Kuşbaşı eti nasıl marine edilir? Küp küp doğranmış eti derin bir kaseye koyun. Sütü, salçayı, rendelenmiş sarımsağı, yoğurdu ve baharatları ekleyip elinizle iyice karıştırın. Ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta veya içine streç film koyarak en az 2 saat buzdolabında bekletin. Sürenin sonunda etimizi şişlere geçirip ızgarada pişiriyoruz. Marine edilmiş et ne demek? Marine etme, eti yumuşatmak ve lezzetini artırmak için yağ, asit ve baharat karışımına batırmayı içerir. Marine etme özellikle sert et parçaları için önerilir. Marine etmek ne anlama gelir? Marine etme veya marine etme, yemeği pişirmeden önce genellikle asidik bir sıvıya daldırma işlemidir. Sıvı, sirke, limon suyu, şarap veya…
Yorum Bırak