Kimchi tadı neye benzer? Kimchi geleneksel olarak lahana, yeşil soğan veya turpun sarımsak, zencefil, acı biber ve balık sosuyla bir tuzlu suda karıştırılması ve malzemelerin fermente edilmesiyle yapılır. Kore mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan kimchi aslında lahana turşusuna benzer. Kimchi tadi nasıl? Kimchi’nin tadı nasıldır? Kimchi’de bulacağınız ana lezzet notaları ekşi ve baharatlıdır. Lezzet ayrıca seçilen sebzelere, fermantasyon süresine ve kullanılan tuz veya şeker miktarına bağlı olarak değişir. Kimchi fermente edilmiş bir yemek olduğundan, en karakteristik lezzeti ekşiliktir. Kimchi lezzetli mi? Kimchi Jjigae, Kore mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Kimchi’nin yoğun ve baharatlı tadı, özellikle soğuk kış günlerinde besleyici ve ısıtıcı…
Yorum Bırak